La farina integrale è un’alleata di salute che stimola la creatività. È per questo che siamo andati a scegliere l’autentica semola integrale di grano duro ad Altamura, in Puglia. Una farina che conserva intatte le proprietà del chicco di frumento dal germe alla crusca.
Per farvi portare in tavola col piacere della dieta mediterranea un pieno di proteine e fibre, che favorisce una buona digestione, senza conservanti e dal basso indice glicemico.