pastificio
FRACARO
Tradizionalmente, nella provincia di Verona, gli gnocchi vengono conditi come in epoca rinascimentale, con formaggio parmigiano reggiano grattugiato, burro fuso, cannella e zucchero.
GNOCCHI
INGREDIENTI
Patate reidratate 70%, farina di grano tenero “00”, fecola di patate, farina di riso, sale correttore di acidità: acido tartarico, conservante: sorbato di potassio
CONSERVAZIONE
in luogo fresco e asciutto. Una volta aperta la confezione, conservare in frigorifero e consumare entro 2/3 giorni. Gli gnocchi possono essere conservati in congelatore a – 20°C per un max di 3 mesi.
COTTURA
Versare gli gnocchi in acqua bollente e salata, quando vengono a galla, attendere 2 minuti, poi scolarli e servirli con condimento preferito.
PESO
500 G.